Mercofood - Agrozzi Chilean Tomato Paste Processor, Foodservice, Ketchup.

CARACTERISTICAS TÉCNICAS

Pasta de Tomate Hot Break

Pasta de tomate tradicional, utilizada por la industria para la elaboración de salsas de tomate y kétchup

BRIX	MALLA	CONSISTENCIA	COLOR	CONTENIDO
30/32 (DIRECTO)	0,024 - 0,033 - 0,060"	4,5 - 6,60 cm	Fancy USA Grade score sobre 47 ptos	55 gal/235 kg 300 gal/1.250 kg

Pasta de Tomate Súper Hot Break

Pasta de tomate de alta consistencia (mayor rendimiento) ideal para la elaboración de ketchup

BRIX	MALLA	CONSISTENCIA	COLOR	CONTENIDO
30/32 (DIRECTO)	0,030 - 0,060 " 1,0 - 1,5 mm	3,0 - 4,3	Fancy USA Grade score sobre 47 ptos	55 gal/235 kg 300 gal/1.250 kg

Pasta de Tomate Warm Break

Pasta de tomate de consistencia media, buen color y homogenización, exclusiva, para la industria conserva de pescado

BRIX	MALLA	CONSISTENCIA	COLOR	CONTENIDO
30/32 (DIRECTO)	0,024 - 0,033" 0.6 - 0.8 mm	5.0 - 6.0 cm	Fancy USA Grade score sobre 47 ptos	5 gal/235 kg

Pasta de Tomate Cold Break

Pasta de tomate de baja consistencia, excelente color y alto licopeno, especial para deshidratar, jugos y sopas.

BRIX	MALLA	CONSISTENCIA	COLOR	CONTENIDO
36/38	0,024 - 0,033" 0.6 - 0.8 mm	7.0 - 12.0 cm	Fancy USA Grade score sobre 47 ptos	55 gal/235 kg

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